Sílex
España cocina su identidad. Cultura gastronómica y representaciones identitarias
Este libro plantea la importancia de la cocina española, su evolución y su apertura en los últimos 40 años asimilando por fin su relevancia, originalidad y pasado únicos. Su expansión global, no alejada de controversia, comienza con los estereotipos alrededor de la comida nacional que se usan para (...)
Categoría: Gastronomía
Fronteras del mundo hispánico. Ideas, conflictos, identidades
Es obvio que las grandes preocupaciones del mundo actual marcan la preferencia de determinados temas que se abordan desde las Ciencias Humanas. El vigente debate sobre la idea de frontera -en la vanguardia de varias disciplinas de este gran ámbito de estudio- es un claro reflejo de ello. En el caso (...)
Categoría: Historia
Fronteras en lucha. Guerra y reformas en los imperios ibéricos (1750-1783)
Las circunstancias han convertido el presente volumen en un inesperado homenaje a Juan Marchena Fernández. Su fallecimiento, ocurrido en el mes de octubre de 2022, interrumpió bruscamente la miríada de proyectos en los que Juan estaba trabajando con su habitual pasión y denuedo. Entre ellos, la (...)
Categoría: Historia
Los mozárabes: pasado, presente y futuro de las comunidades cristianas bajo dominio islámico
El presente volumen es el resultado final del II Congreso Internacional sobre Historia de los Mozárabes que, gracias al auspicio y patronazgo del Cabildo Catedral de Córdoba, se celebró en esta ciudad durante la primavera del año 2021. Fueron aquellas unas jornadas tan intensas como fructíferas, (...)
Categoría: Historia
El tercer hombre. 14 visiones de una obra maestra
El tercer hombre (1949), de Carol Reed, es el mítico largometraje cuya génesis lleva la firma de Graham Greene, un proyecto que era, en sus inicios, un tratamiento de libreto cinematográfico, que después fue un guion completo y, finalmente, una novela. En una entrevista radiofónica, Greene (...)
Categoría: Fotografía y Cine
Las Cruzadas. Origen, desarrollo y crisis.
Más allá de un imaginario popular inclinado a hacer de la Edad Media un escenario de castillos, empresas heroicas y batallas campales, el legítimo interés que seguimos mostrando hacia el tema de las cruzadas tiene un fundamento sólido. La primitiva Europa a partir del siglo xi conformó su identidad (...)
Categoría: Historia
La capilla del Palacio Real de Valencia
Las Capillas Reales desempeñaron un papel relevante en Europa a lo largo de los siglos XVI, XVII y XVIII. De manera especial en España, muy condicionadas por la configuración político-administrativa de la propia Monarquía a partir de un conglomerado de reinos, cada uno con sus correspondientes (...)
Categoría: Arte
Luis Huet y Lambert. Un ingeniero militar entre Europa y América
El Real Cuerpo de Ingenieros Militares fue uno de los organismos más sobresalientes al servicio de la monarquía hispana. Su creación en 1711 brindó a la nación de una compañía de élite, especialmente preparada, que velaría por su protección en un siglo marcado por numerosas disputas territoriales. (...)
Categoría: Libros
En la periferia del imperio español
¿Se sentían los aragoneses en la periferia del imperio? ¿Cuáles eran sus expectativas? ¿Hasta qué punto veían sus intereses defendidos por la monarquía? En cierta medida podría afirmarse que no se sentían tan cerca de una corte que esperaba que sus propuestas fuesen compartidas, con obediencia y (...)
Categoría: Historia