Libros

España es un país que, por su clima y su terreno, se ha convertido en un privilegiado de la elaboración de vinos. De Norte a Sur, la península se inunda de mil variedades de aromas: Albairiño, Ribeiro, Chacolí, Ribera del Duero, Rioja, Somontano, Cava, Penedés, Valdepeñas, Jerez, Málaga...por citar (...)

Lasaña de calabacín, berenjenas al horno, milhojas de espinacas, frittata de pasta, tacos, sándwich de champiñones...¡Una gran variedad de recetas sencillas y deliciosas para disfrutar cada día de platos vegetarianos saludables!

El presente volumen constituye una recopilación de artículos y ensayos sobre una realidad histórica acontecida en España. Un trabajo abordado por veintidós autores de reconocido prestigio y que inicia una colección destinada a las generaciones que nacieron tras la muerte de Francisco Franco, y a (...)

Se recogen los testimonios de veintiocho personas españolas y norteamericanas, en su mayoría ya fallecidos, que fueron involuntarios protagonistas del accidente nuclear de Palomares. Sobre todos cayó una implacable mezcla de silencio y olvido: los vecinos que salieron a rescatar posibles (...)

El Recetario de la Abuela es mucho más que un libro de cocina: es un homenaje a la memoria gastronómica, a la educación y al encuentro entre generaciones. Nace en el marco de un proyecto de innovación docente de la Universidad de Valladolid, en colaboración con la Asociación de Afrontamiento Activo (...)