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El gran libro de la bollería

Cuatro profesionales franceses de gran prestigio como son Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, y los MOF (Meilleur Ouvrier de France) Olivier Magne y Thomas Marie abordan desde elaboraciones clásicas hasta piezas de concurso más complejas. Un total de 280 páginas que recogen desde piezas hojaldradas (...)
Categoría: Gastronomía

Guía de lugares imaginarios

Si en la Antigüedad parecía que más allá de las columnas de Hércules se extendía un universo en el que todo era posible, hoy, en una época en que hasta la última "terra incognita" ha desaparecido de nuestros mapas, aquellos maravillosos terrenos baldíos en que la fantasía podía erigir sus edificios (...)
Categoría: Varios

Los Reyes del Grial

El hallazgo de unos pergaminos en la Universidad egipcia de Al-Azhar ha permitido averiguar dónde se custodia desde hace mil años el Santo Grial, el cáliz con que Jesús celebró la Última Cena. Procedente de la iglesia del Santo Sepulcro de Jerusalén, la Copa de Cristo viajó a España en el siglo XI (...)
Categoría: Historia

Transformación urbana. Sordo Madaleno arquitectos

Al cumplir ochenta y cinco años, el estudio de arquitectos fundado en 1937 por un jovencísimo Juan Sordo Madaleno ha querido publicar esta monografía poco convencional en la que se recogen los proyectos más ambiciosos construidos (y no construidos) dentro del contexto de la transformación, y que al (...)

Mercados de Navidad del siglo XIX. Colección Nacimiento Tradicional Peña Martín

La presente exposición está dedicada a los mercados navideños de las décadas finales del siglo XIX y primeras del XX, encuentros precedentes a los actuales con los que mantienen numerosas semejanzas, pero también notables diferencias. Aquellos mercadillos finiseculares los conocemos hoy a través de (...)
Categoría: Artes Decorativas
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