Akal

Atlas mundial de cocina y gastronomía. Una geografía gastronómica

En la mesa, la sucesión de platos y bebidas, la paleta de sabores y texturas forman una unidad con una larga historia. Con frecuencia, llevan la marca de la civilización a la que pertenecen. Alrededor de la comida, cada sociedad inventa sus códigos y rituales, sortea sus fobias y adopta (...)
Categoría: Gastronomía

El Templo de Salomón. Historia y mito

El Templo de Salomón ha sido fuente de fascinación y foco de profunda reverencia espiritual durante más de tres mil años. Desde sus antecedentes en la Edad del Bronce, con los santuarios portátiles de las tribus nómadas, pasando por numerosas modificaciones en el judaísmo, el cristianismo y el (...)

Astronáutica. La historia desde el Sputnik al Transbordador y más allá

El 4 de octubre de 1957 la Unión Soviética dejó al mundo atónito con el lanzamiento del Spútnik 1, la primera nave que entró en órbita terrestre. Fue un acontecimiento crucial que auguró el inicio de un periodo extraordinario de la historia humana: la era espacial. Con detalles vivos y (...)
Categoría: Militares
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